香芋仙豆糕烹饪方法窍门 如何做香芋仙豆糕才好吃

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香芋仙豆糕的做法步骤图,香芋仙豆糕怎么做好吃

低糖版香芋仙豆糕,大小朋友都很喜欢,吃不完冷藏第二天微波炉加热一样很美味。

用料  

面皮 20克(14个)
全蛋液 55克
黄油 50克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 50克
细砂糖 30克
馅料 25克(14个)
芋头 300克
黄油 30克
细砂糖 30克

香芋仙豆糕的做法  

  1. 芋头熟压成泥+细砂糖+黄油(隔水融化后加入)

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  2. 黄油+细砂糖隔水融化放凉备用,全蛋液+黄油+低粉(需过筛)+玉米淀粉(需过筛)所有配料搅拌成絮状

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  3. 用手揉面团光滑,保鲜膜醒发10分钟,先准备分馅料。

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  4. 馅料25克,面皮20克如图把2者合一

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  5. 包圆后摔成方形

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  6. 平底锅加少量的油小火慢煎

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  7. 六个面都要煎到,每一面煎至金黄色即可

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  8. 刚刚出锅的仙豆糕外酥里嫩

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  9. 是不是很诱人

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