用料
高筋面粉280克 | 水150克 |
色拉油30克 | 白砂糖10克 |
盐5克 | 干酵母5克 |
现磨西厨烘焙混合香料少许,可代替披萨草,虽然是少许,但却是披萨灵魂,绝不能省略 | |
虾仁100克 | |
玉米粒100克 | |
妙可蓝多马苏里拉奶酪200克(此品牌马苏里拉奶酪的添加剂较少) | |
番茄沙司50克(可代替披萨酱) |
零基础零失败披萨,好吃到泪奔的做法
将面粉,水,油,糖,盐,现磨香料等披萨饼底原料放进面包机,开启披萨面团程序(四十分钟之后披萨面团做好)
面包机做披萨面团时,将虾仁和玉米稍微加点盐炒到没有水分,备用
烤箱上下火160°预热
将披萨面团整形铺进披萨盘,在披萨表面抹上番茄沙司,把炒好的虾仁和玉米铺在上面,再撒一层奶酪。
小贴士
此用量能烤两盘,如果只烤一盘,材料可减半。
只要是不出水的披萨馅料都可以放上去,自己喜欢吃什么就放什么
用了烤小蛋糕的模具代替披萨盘,毫无违和感。