看了菜谱除了高压锅没有其他银耳快速出胶的办法，实验了传统小火和老妈的办法分享一下，没有高压锅的孩子伤不起
用料
| 银耳 | 一朵 |
| 百合 | 适量 |
| 桃胶 | 6粒 |
| 冰糖 | 适量 |
银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的做法
提前一天桃胶泡发，泡发后的桃胶去除杂质
头天热水泡发银耳，约一个小时后，倒入锅中煮沸
快速出胶关键一步，过滤掉水，银耳晾凉，放入冰箱冷冻一夜
将泡发好的桃胶，百合和冷冻的银耳倒入锅中煮炖，开锅后转小火，出锅前加入冰糖调味
小贴士
试过了直接煮，花了7个小时才出胶，早饭变晚饭。
煮的时候注意搅拌银耳容易粘锅