出胶银耳羹烹饪方法窍门 如何做出胶银耳羹才好吃

烹调艺 人气:2.22W
出胶银耳羹的做法步骤图,出胶银耳羹怎么做好吃

银耳羹出不出胶,跟品种有关系,原来在香港楼上买过几次也是不出胶。

用料  

银耳 3小朵
枸杞 1小把
红枣 随意
莲子 随意
百合 1小把
冰糖 少许

出胶银耳羹的做法  

  1. 这个品种银耳先泡发1小时就泡好了,莲子洗净不用泡,加入适量水,我用高压锅炖汤模式,结束后加入剪开的红枣(新疆产超甜),枸杞,干百合,冰糖煮开后8分钟。没有高压锅就大火煮开后转小火。

    出胶银耳羹的做法步骤图,出胶银耳羹怎么做好吃 第2张
  2. 成品

    出胶银耳羹的做法步骤图,出胶银耳羹怎么做好吃 第3张
  3. 小朵银耳

    出胶银耳羹的做法步骤图,出胶银耳羹怎么做好吃 第4张