适合上班族的一道菜
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 土豆 | 2个小的那种 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
电压力锅版土豆牛腩的做法
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第2张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第2张")
土豆，红萝卜
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第3张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第3张")
牛腩过水
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第4张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第4张")
按照1：2：3：4加入料酒，白醋，酱油，冰糖
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第5张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第5张")
加入水，淹没牛腩，启动煮干饭键，盖子先不盖
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第6张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第6张")
用牛腩过水时间切好红萝卜，利用煲锅加水时土豆切好。这里记得切大块，避免炖太烂
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第7张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第7张")
适当调整水位淹没所有食材，再高一点的水位，避免糊锅，第一次做的控制不好的请先在家做一趟观察水位。此时加入八角一起炖
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第8张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第8张")
早上或中午送孩子上班时候下锅，下班就能闻到扑鼻的香味了
![电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第9张]( "电压力锅版土豆牛腩的做法步骤图 第9张")
小贴士
我通常按照煮干饭加水的标准再添加一小半碗水量就行了，避免糊锅。如果在家，土豆萝卜或者西红柿食材可以晚一点下锅，就没有那么烂。