肉皮冻（电饭煲）做法 食材 步骤

用料  

肉皮冻（电饭煲）的做法  

1. 猪肉皮用开水绰一下，用刀刮去多余肥肉，切丝，放入电饭煲中。

2. 加入香叶、桂皮、八角、花椒、酱油、水。

3. 电饭煲启动蒸煮程序，20分钟。

4. 加盐，倒入盆中，冷却后放冰箱冷藏室一宿。

5. 倒扣在菜板上。

6. 用切瓜的刀切块。