老是做大盘鸡做的腻了就换一种做法,大家惊呼,好吃到哭,所以分享个做法给大家,希望大家喜欢
用料
腊肉 | 50克 |
鸡腿肉 | 3只 |
香菇 | 5只 |
大米 | 一小碗 |
青菜 | 一颗 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
油适量 |
鸡腿拆骨,建议大家用剪刀,切块
备料,洋葱、香菇、腊肉切丁,青菜不用切太碎
热锅冷油,爆香洋葱,下鸡腿肉,炒香后加点黄酒去腥,下香菇腊肉,最后加青菜
加生抽,老抽上色,连汤盛入电饭煲
加米饭和热水,按下煮饭键
大功告成
小贴士
爱吃软和点的多加点水,喜欢煲仔饭硬硬口感的,少点水就好