天气冷了，来一份美味煲仔饭，精髓腊肠好香好香，水要少，料炒一下更香，没有豌豆就用毛豆代替也不错，都焖的糯糯的
用料
| 腊肠 | 3根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豌豆（毛豆） | 2把 |
| 土豆 | 小半个 |
| 大虾（可选） | 6只 |
| 耗油，老抽，生抽，糖，盐 | 各1勺 |
| 蒜 | 一瓣 |
飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法
腊肠切丁，香菇洗净浸泡后切丁（泡的水留用煮饭），胡萝卜切丁，蒜切丁
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第2张")
将腊肠下锅煎出油再装盘备用
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第3张")
刚才的锅，继续加入蒜，将所有剩余的料下锅翻炒一会，倒入老抽，生抽，耗油，盐，糖各一勺继续翻炒
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第4张")
倒入前面已炒好的腊肉肠，翻炒一下出锅装盘
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第5张")
米淘好放入电饭煲，加水并将刚泡香菇的水一起倒入，略没过大米，水离大米大约半节手指高，水少米粒会硬朗些，把炒好的料加入电饭煲铺好，新鲜活蹦乱跳的大虾洗干净直接铺上，按下煮饭键，安心等待即可
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第6张")
当当当，时间到，再焖个20分钟左右可以吃了还有锅巴，可能是和米同时放同时煮的，毛豆有点黄，下次在饭煮到一半的时候放料可能会好些
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第7张")
非常香，非常入味，来上一碗香喷喷的煲仔饭吧
![飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "飘香的电饭煲腊肉煲仔饭的做法步骤图 第8张")
