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用料
虫草花排骨炖鲍鱼的做法
鲍鱼杀好,洗干净,切花刀
排骨焯水后备用,炒锅放入一点点茶油,爆香一下排骨,放一点点料酒,再加入虫草花,鹌鹑蛋,姜片一起下锅
我用的是电饭锅,炖了三个小时
成品,很鲜美!
小贴士
过程比较简单,没拍很细节的图,喜欢的亲亲可以试一下!加了虫草花的原因,汤看起来就很漂亮。