闽南风味咸饭做法 食材 步骤

天天白米饭稀饭，偶尔来顿咸饭也是很nice，不用再炒菜折腾，快速又好吃😋

用料  

闽南风味咸饭的做法  

1. 锅内热油，五花肉下锅爆出油，越干越好，出油多等下材料爆出来才更香。

2. 爆出五花肉的油就下胡萝卜、泡发好的蘑菇、干贝，炒香，不用炒熟，主要是要炒出香味。

3. 接着下洗好沥干的大米，继续翻炒到所有大米都裹到材料，全程中小火。

4. 接着倒入灵魂猪脚罐继续翻炒到香味飘出来就行。然后加入三勺鸡粉。

5. 然后关火把所有东西都放到电饭锅，加水，莫过材料就行，太多米饭就会很湿不好吃。

6. 按下煮饭键。

7. 饭好了以后加入葱头油跟葱花，然后盘它～

8. 配上闽南特有的甜辣酱，ok