用料
| 大米 | 按人数饭量自行添加 |
| 五花肉 | 150克 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
闽南咸饭～南瓜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
香菇提前泡发切小条，胡萝卜切粒
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第2张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第2张")
五花肉切条下锅煸炒至金黄（可以稍微炸干一点，炸出来油多的话可以倒出来炒菜用）
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第3张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第3张")
炸香菇炒香，在下胡萝卜煸炒，最后下南瓜翻炒均匀（我用的是贝贝南瓜，个人比较喜欢吃贝贝南瓜）
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第4张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第4张")
放入洗好的米翻炒，一勺耗油，一勺生抽，盐适量，翻炒均匀，炒干水分就可以了（看米有点发白就差不多了）
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第5张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第5张")
盛到电饭锅里面，水量跟平常煮饭一样就可以了（我都是按到食指的第一关节那里）可以先尝一下咸淡，不够咸的话加点盐搅拌一下就可以按煮饭键拉！
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第6张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第6张")
噔噔噔～饭熟啦，香喷喷！我出锅前加了点芹菜碎，翻拌均匀，再闷个几分钟就可以开吃啦！
![闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第7张]( "闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.南瓜也可以用老南瓜，用老南瓜的话，煮饭的水量要适量减少一点，老南瓜煮的过程会出水
2.放完水要提前尝一下咸淡再按煮饭哦！
3.最后一步，不喜欢芹菜的可以不放，出锅前都要翻拌一下。