今天买了几根带土的胡萝卜，想想好久没吃萝卜咸饭了，今天放假，正好捣鼓捣鼓😄，换换口味。
用料
| 干香菇 | 若干朵 |
| 萝卜 | 2根 |
| 腊肉 | 一根 |
| 五花肉或者扣肉 | 适量 |
| 葱头（炸葱油用） | 几个 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 芹菜珠（或者香菜） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 大米 | 适量（也可以加一些糯米） |
闽南萝卜咸饭的做法
准备好所有材料，葱油炸好，萝卜刨丝，香菇泡发剪成小块，米提前泡好（有糯米加一些会更好吃）。
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内放油下香菇炒出香味。
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再放腊肉，扣肉炒一下
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入萝卜丝炒一下
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后放入米一起炒一下
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入酱油，蚝油，盐，味精调味，再放入适量水拌好。
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入电饭锅按精华饭键慢煮比较香（水不要放太多，萝卜有水分）。
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃又好看萝卜咸饭好了🤗，淋上葱油，搅拌好，就可以开吃啦。配上一碗排骨汤或者牛肉羹，简直了🤗！
![闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "闽南萝卜咸饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
