【步骤图】爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做食谱大全和做法

万能卤汁，不仅能做鸡腿🍗鸡蛋🥚，还可以鸡爪子、鸡翅、鹌鹑蛋、豆腐干等各种肉食~~
而且制作过程也不难，轻松就可以搞定～～

晚上做好，剩下的汤汁不要倒掉，让卤鸡腿 卤蛋 泡一宿，第二天热一下爆好吃！😋

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吃不完的卤汁可以放冰箱，下次又可以用来卤其他的啦！

用料  

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做的做法  

1. 准备好所有需要的食材和香料调料汁等备用

2. 鸡蛋🥚冷水下锅，大火煮开后转中小火煮10分钟，捞出后泡冷水中，去壳，划上几个刀口
   
   鸡腿🍗冲洗干净，划上几个刀口，冷水下锅，放入姜片焯水后捞出用冷水冲洗（这样可以让鸡腿肉🍗更有弹性）

3. 热锅倒入油，放入冰糖翻炒至焦糖色，倒入2大碗热水，放入全部香料、3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1茶匙盐，大火煮开后放入煮好的鸡蛋和鸡腿（水没过食材就可以了）

4. 放入全部香料、3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1茶匙盐，大火煮开后放入煮好的鸡蛋和鸡腿（水没过食材就可以了）

5. 大火煮开后转中小火再煮20分钟，关火，将鸡蛋和鸡腿浸透3小时以上~想省事的就用电饭锅做👇🏻
   （电饭锅做法:所有食材和香料加入锅中后，放一碗清水，电饭煲按肉类模式，煮20分钟后，开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃❗）

6. 易做超级好吃的卤味，看着就要流口水啦！