电饭锅焖鸡腿饭做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.73W
电饭锅焖鸡腿饭的做法步骤图,怎么做好吃

食材的量是按照三个大人的分量准备的~~

用料  

鸡腿(自己去骨) 3-4只
或现成买的去皮去骨的鸡腿 3块
杏鲍菇 1个
春笋 3根
肉丁(不是必要的) 适量
洋葱 半个
生姜 3-4片
小葱 2-3根
(代替水) 6-8勺
生抽 2-3勺
老抽 1-2勺
白糖 1-2勺
麻油 1-2勺

鸡腿饭的做法  

  1. 首先把食材改刀,咸肉丁大概1*1的大小,其余蔬菜和鸡腿肉大概2*2左右的块,洋葱切丁1*1(忘记拍照了),小葱不要葱白,切沫

    电饭锅焖鸡腿饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 下锅炒:先炒咸肉丁,等肉丁变色下春笋和杏鲍菇还有洋葱,翻炒后下鸡丁,等鸡肉变色后下生抽老抽和料酒,然后加糖,炒匀后关火。把炒好的料倒入电饭锅,比平时烧饭加的水少一点,喜欢吃烂一点饭的可以和平时差不多。然后按煮饭键

    电饭锅焖鸡腿饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 等煮饭键跳到保温后,倒入1-2勺麻油,撒上葱花,再焖3-5分钟。开锅拌匀就可以吃啦!

    电饭锅焖鸡腿饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

口味重的朋友在炒鸡腿这些料的时候可以加小半勺盐,加一点辣椒🌶️开锅的时候可以加1-2勺味精。我的没有加盐~我用料酒代替水,没有加水