【步骤图】懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘食谱大全和做法

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懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图

想吃很多肉,这样做简单实惠,一次吃个够,第二顿吃口味更佳!

用料  

食材(共3斤):
鸡爪 7只
鸡腿 3只
鸭翅 4只
莲藕
海带
豆结皮
水煮蛋 2个
卤料:
生姜(一半焯水,一半炖肉) 20g
葱结 1个
桂皮 1块
八角 3个
香叶 5片
草果 2个
干辣椒 5个
花椒 5g
陈皮 3片
调料:
400ml
500ml
料酒(10g焯水,20g炖肉) 30g
5g
生抽 65g
老抽 25g
蚝油 20g
冰糖 15g

懒人电煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法  

  1. 食材准备

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第2张
  2. 肉类冷水下锅,加姜片、料酒焯水煮沸

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第3张
  3. 捞出用清水洗净

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第4张
  4. 除葱姜外的卤料装入卤料包

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第5张
  5. 电饭锅底铺上姜片、葱结

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第6张
  6. 放入肉类食材、卤料包、所有调料,没过食材搅匀,炖煮40分钟

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第7张
  7. 再加入素菜、鸡蛋炖煮20分钟,再泡制半小时入味即可捞出!我喜欢冷却后食用,更好吃

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第8张
  8. 大鸡腿的快乐🥰

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第9张
  9. 鸡爪软糯易脱骨

    懒人电饭煲食谱📝 | 零厨艺卤味拼盘的做法步骤图 第10张

小贴士

鸭翅切花刀,鸡爪记得剪掉指甲