各种食材全部扔锅里超简单!超下饭!
用料
鸡爪 | 适量 |
鸡胗 | 适量 |
鸡蛋 | 几个 |
料酒 | 一勺 |
姜 | 几片 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
冰糖 | 适量 |
海天黄豆酱 | 一勺 |
八角 | 两个 |
桂皮 | 一块 |
干辣椒 | 十几个,随意放 |
香叶 | 几片 |
麻椒 | 一大把 |
葱 | 一段 |
啤酒 | 一瓶 |
把鸡蛋提前煮熟去壳,鸡爪剪掉指甲和鸡胗加姜和料酒冷水焯三分钟捞出,冲洗干净。
电饭煲里放葱和姜,在把鸡蛋鸡爪鸡胗和所有调料放进去,放啤酒没过食材,按煮饭键即可。熟了以后最后在焖一个小时更入味!
小贴士
喜欢麻辣味儿浓一点的就多放麻椒后干红辣椒。