以前用砂锅煲一晚了.然后我发现砂锅煲的骨头第二天基本都稀碎!后来用电饭煲..挺好的!推荐一下...
用料
干墨鱼 | 一只 |
猪骨 | 500克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
生姜 | 几片 |
枸杞 | 少许 |
白醋 | 少许 |
枸杞墨鱼排骨汤-电饭煲版的做法
猪骨冷水下锅煮开后继续煮5分钟捞出来清洗干净备用(照片不小心被删了).干墨鱼用水泡发过夜.中间换2次水.这样吃起来口感会Q弹很多..!泡发后的取掉墨鱼骨.内脏等.清洗干净!
墨鱼切条放进电饭煲.放姜片下去!
加清水.喝多少汤加多少水.一次加足.
电饭煲选择煲汤.按开始!
电饭煲的水热后下猪骨.热水下的猪骨煲汤好吃!
煲好后选择保温二小时....之后保温中什么时候吃都可以!满屋飘香!枸杞后放..喝前放盐.白胡椒粉!
小贴士
煲汤的我不喜欢用排骨.排骨太容易烂了.我喜欢大骨...特鲜香!我家娃娃每次喝这汤都说要吃二碗饭....!