西米绿豆沙烹饪方法窍门 如何做西米绿豆沙才好吃

在炎热的夏天喝绿豆沙糖水是最爽不过啦。绿豆汤最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

用料  

西米绿豆沙的做法  

1. 食材：绿豆和西米。

2. 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。

3. 放入电炖锅中，加入适量的清水。

4. 盖锅盖，通电，炖2小时，绿豆就出沙啦。

5. 西米洗净，放入煮锅中。

6. 煮至不见白色点。

7. 过冷水。

8. 放入煮锅中。

9. 加入适量的红糖。

10. 大火煮滚，即可关火。

小贴士

从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。