扫冰箱的产物,这个看起来还算正常
用料
番茄 | 1个 |
草菇 | 几颗 |
金针菇 | 一小把 |
嫩豆腐 | 半块 |
浓汤宝 | 半块 |
葱花 | 一小撮 |
扫冰箱系列之番茄菌菇豆腐汤的做法
各种材料洗净,草菇切四瓣儿,番茄切块,豆腐切片
锅里放油,下草菇小火稍微炒一炒,因为草菇不易熟。喜欢浓汤就下番茄一起炒,喜欢清汤就后放番茄。料比较多的话这里加一点盐
加一碗水、浓汤宝烧开
加豆腐、番茄、金针菇咕嘟一会儿,金针菇撕碎点儿
出锅撒点葱花,也可以点两滴香油
小贴士
草菇蘑菇香菇平菇……都行,不容易熟的就炒一炒,我觉得炒过的比直接水煮滋味足一点儿