用料
| 鹰嘴豆（黄豆） | |
| 西红柿 | |
| 糖 | |
| 盐 |
茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法
鹰嘴豆提前泡一夜，然后放进水里煮熟
![茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第2张]( "茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第2张")
西红柿切块，放入锅中炒成酱，鹰嘴豆一起放到锅中，再加入红色的彩椒
![茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第3张]( "茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第3张")
锅中汁收到很浓稠就可以了。
![茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第4张]( "茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第4张")
放进冰箱，随吃随取
![茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第5张]( "茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）的做法步骤图 第5张")
【步骤图】茄汁黄豆（冰箱常备菜系列）食谱大全和做法
烹调艺
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