简单爽口热呼呼~
用料
西红柿 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
金针菇 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 1勺 |
葱 | 2根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
番茄菌菇豆腐蛋汤的做法
准备食材
鸡蛋炒散,出锅
锅烧热,放油,姜蒜煸香,放番茄,中火炒出汁,加水。
水开,倒入金针菇,香菇,豆腐,大火煮沸,转小火煮5分钟。
玉米淀粉加3勺水勾兑,倒入锅中,加鸡蛋,煮沸,放入蚝油,醋,葱,出锅即可。
小贴士
不喜欢吃姜蒜的朋友可以不放,因为最近天冷,加了可以驱寒。
下班做这个,比较简单,而且不炒菜,直接拌米饭也很赞,味道鲜美。