孜然炒米饭烹饪方法窍门 如何做孜然炒米饭才好吃

适合像我一样出门外自己想做饭吃的，而且简单，便宜，实惠，作为男生可能菜品的样子有点儿不好看，但是味道还是可以的，因为第一次上传完了过程中拍照，大家谅解，不过不难大家估计看着就会做

用料  

孜然炒米饭的做法  

1. 先将鸡蛋在碗里搅拌匀，可以加入适量盐。

2. 在锅里放少许油，油温差不多6分熟的时候，放入鸡蛋炒碎，然后放入碗里备用，注意鸡蛋不要炒的太老，下锅中火一分钟左右就好。

3. 之后锅里再次加入油，不要太多，适量就好，能盖住锅底为宜，油温也是6分熟的时候放入米饭，并加入少量的水，加水可以使米饭更好的散开，大火炒一分分钟左右后，加入葱再炒半分钟后，加入火腿，当然如果大家需要也可以加入其他辅料，先加葱可以将葱的味道渗去到米饭中，米饭会比较香

4. 之后再炒两分钟左右后，加入孜然粉，以自己的口味而定，再加一点儿盐，翻炒就可以出锅了，以前试着加过一点酱油，味道和颜色也不错，不过如果是口味较轻的亲们不要加！

小贴士

本人第一次创建菜谱，忘了图片，希望大家海涵，因为我是北方人，所以口味可能重一些，大家可以根据自己的口味适当的增减调料，以符合自己的口味。