孜然红米炒饭做法 食材 步骤

红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
多吃五颜六色的蔬菜可以增强抵抗力。

用料  

孜然红米炒饭的做法  

1. 材料（1人份量）：
   红米1人份量      
   玉米半根
   胡萝卜1小段
   四季豆6根
   秀珍菇70克
   松子适量
   橄榄油少许
   有机酱油1茶匙
   孜然粒适量
   海盐适量

2. 红米浸泡1小时，放电饭锅内加水煮熟（煮饭的水要比平时煮白米饭多些），然后把红米饭弄散备用。

3. 蔬菜洗净，玉米用刀切出玉米粒，胡萝卜、四季豆和秀珍菇切粒

4. 锅内倒入少许橄榄油，放入秀珍菇略炒，再放入其余三种蔬菜、有机酱油、孜然粒翻炒（炒时如太干可加少量清水）

5. 蔬菜炒熟后倒入红米饭、海盐，炒均即可。把饭放入碗内，再放上松子

小贴士

公众号：Joanne爱素食