烤熏煎炸鸡胸肉都做过了,想换换口味就做了这道✨可以干下一碗干饭的鱼香鸡肉😄想减脂的就少油,不加米饭🍚
用料
鸡胸肉 | 2块 |
胡萝卜 | 1根 |
干木耳 | 少许(盐水浸泡洗净) |
青椒 | 2-3个 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
小葱 | 2根 |
蒜末 | 1勺 |
好吃下饭不怕长肉肉的鱼香鸡肉🐔的做法
鸡胸肉洗净,切成自己喜欢的形状,可切条状,片状,刀工有限,我切的鸡丁😄
加入生抽、耗油、白糖后搅拌均匀😍
再加入淀粉搅拌均匀😜
鸡肉备好后,开始准备辅料,木耳泡发完成清洗后切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝。
锅里下少许油,待油微热,倒入鸡肉翻炒,炒熟后盛出备用。
再倒入少许油,翻炒胡萝卜丝🙃
倒入青椒、木耳翻炒后盛出备用😊
锅中少油,下葱段、蒜末爆香🙃
加入豆瓣酱翻炒😍
加入生抽、白糖、醋、耗油炒香后,倒入备用的鸡丁、萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒👏👏👏
稳稳当当的出锅啦,好吃下饭😍😍