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用料
糖醋里脊^ω^的做法
猪里脊🐷切成条状,加入5克白糖,鸡精🐔,胡椒粉和盐,搅拌均匀,腌制15-20分钟(直接进入下一步也可)
用面粉,玉米淀粉,油和清水拌成面糊,加入腌好的里脊肉
起锅烧油,油温6成热(表面微微冒烟)下锅炸。炸至表面金黄酥脆即可捞出。
锅留底油,加入番茄酱🍅,白醋和35克白糖,熬至如图冒泡状。加入炸好的里脊肉翻炒均匀。
铛铛!酸甜可口的糖醋里脊就做好了!*^_^*(有条件的也可以撒些白芝麻)