初学版糖醋排骨做法 食材 步骤

我不会烧饭 偶尔烤个面包啥的还行 网上找的食谱 不是太复杂就是原材料太多 我的菜谱都是简单易学的 这款味道也超级好 娃和老公抢着吃 很有成就感🤓

用料  

初学版糖醋排骨的做法  

1. 排骨解冻 清洗干净 冷水下锅煮 水刚开撇掉浮沫 继续煮到肉变色 大约15分钟 捞出沥干。

2. 拿个小碗调汁：料酒1勺，老抽2勺，香醋3勺，白糖4勺，白开水5勺。搅匀备用。

3. 起油锅，油热拧小火，油里加冰糖，不停搅拌防粘锅。冰糖化了倒入排骨，中火翻炒至排骨变色，倒入调味汁和干辣椒，翻炒几下盖锅盖焖着，收汁后撒芝麻出锅。

4. 好香

5. 准备开吃😍

小贴士

1.冰糖一定要小火熬，不停搅拌防粘锅。
2.收汁不要收干了，带点汤汁也好吃的，收干容易烤焦，我的处女座就是这样烧焦了。
3.外貌不见得漂亮，可能是老抽用了排骨发黑，但是味道确实OK