每年春天都要吃的一道饭!只有春天才能有的季节性蔬菜!过几天再来个槐花麦饭!适合四到五人吃
用料
面粉 | 一碗半 |
苜蓿 | 一斤半 |
盐 | 一勺 |
食用碱 | 三分之一勺 |
蒜 | 六瓣 |
食用油 | 适量 |
苜蓿麦饭~把春天吃进肚子里的做法
苜蓿洗净,控干水分,尽量能控水时间长一些!这样做出来的好吃
苜蓿切成如图大小的段,然后放入盐,碱面。搅拌一分钟!
加入面粉,搅拌成如图所示!如果苜蓿菜的水分没有控干估计得再加一些面!全程不加水哦!
放入水已经烧开的蒸锅!等上气后继续整十五分钟就可以出锅了!这里忘了拍图!出锅后,把蒜切成沫放在苜蓿麦饭上!烧油如图,没有洋葱和香菜也可以!油到八九成热浇上去,滋啦一声。扮匀就可以开吃啦
成品图!
小贴士
面的多少一定要合适!