简单快手的咖喱饭,特别美味!
新手也可以做哦,非常简单!
(内附扣饭小技巧)
用料
土豆 | 1大个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 5块 |
鸡胸肉 | 大半块 |
香菇 | 2朵 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 适量 |
美味咖喱饭🍛的做法
咖喱美味的秘诀,就是这个咖喱块啦!我一般都喜欢买微辣,大家可以根据自己的口味选择。
土豆切成小块,锅中加水,煮开
一边煮土豆块,一边切胡萝卜,
(因为我比较喜欢香菇,加了两朵香菇,切胡萝卜的时候可以把香菇泡在水里)然后一起下锅煮,
鸡胸肉切成小块,然后放盐,胡椒粉,料酒,腌制十分钟
锅里放油,然后倒入鸡胸肉翻炒,炒到肉变色就关火
此时,锅里再倒入香菇,加一点点盐,然后把所有材料煮熟就行啦
将土豆,胡萝卜,香菇捞出,沥干水分,然后倒入锅中,和鸡胸肉一起翻炒
加水,比没过食材再多一点,加入咖喱块,
一直搅拌,煮开,因为加了有魔力的咖喱块,越煮会越粘稠,喜欢干一点可以多煮一会儿,
扣饭小技巧,真的超级简单,把白米饭装进小碗里,压紧压实,
然后拿一个盘子,放在小碗上,再倒扣过来,变成盘子在下碗在下,然后将小碗拿起来,一碗香喷喷的白米饭就乖乖的被扣在盘子上啦,是不是超级简单哇
然后把咖喱盖在米饭上
光盘行动!
真香!