简直就是懒人福音，没有任何技巧，蔬菜鸡肉切块，炒熟加水焖。拌饭吃一次可以吃三大碗
用料
| 好侍牌咖喱块 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小土豆 | 5-7个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1斤 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
鸡胸肉切成2cm大小，加现磨黑胡椒、鸡粉、盐、生抽、蚝油适量，搅拌均匀，最后加芝麻油和花生油锁住水份，再搅拌均匀放一边备用
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第2张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第2张")
将土豆🥔胡萝卜🥕削皮切成2cm大小块，洋葱🧅切丝
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第3张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第3张")
热锅加油把蔬菜放进去炒
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第4张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第4张")
炒大概3分钟加入鸡胸肉，继续炒
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第5张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第5张")
继续炒，肉五成熟的时候加水
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第6张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第6张")
水没过食材，喜欢多汁的再加些水
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第7张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第7张")
将咖喱鸡块掰开丢进锅里，待融化搅拌均匀
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第8张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第8张")
注意搅拌不要糊锅
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第9张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第9张")
看着有点粘稠再炒多会，稍微收汁就可以关火上碟啦
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第10张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第10张")
加上白米饭🍚 yummy yummy
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第11张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第11张")
用的是这个牌子的咖喱，好侍牌。有辣度可选择，我算是比较能吃辣的广东人，4的辣度对我来说是中辣；对于完全不能吃辣的，2度辣（微辣可以接受）
![简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第12张]( "简易美味咖喱鸡饭🍛的做法步骤图 第12张")
小贴士
🔺咖喱块原本就有盐，不需要额外加盐，所以腌制鸡块的时候，盐适量稍微提味就行
🔺鸡胸肉可以换成牛肉、鸡腿肉等等你喜欢的肉类