【步骤图】浓郁弹牙的咖喱鱼蛋（超简单快速版）食谱大全和做法

咖喱鱼蛋是一道地方小吃，属于闽菜、粤菜，每次去茶餐厅都是我的必点之小吃。看过好多版本的做法，但是我这个方法是最简单粗暴的做法（前提是得用进口好的咖喱），鱼蛋我用我们潮汕最著名的‘达濠鱼丸’，当浓郁的咖喱遇到鲜美的鱼丸，他们的故事就开始了……
*这样做出来的咖喱鱼蛋，吃得连汁都不剩～

用料  

浓郁弹牙的咖喱鱼蛋（超简单快速版）的做法  

1. 新鲜的鱼丸洗干净后放入锅里，加水末过鱼丸，然后放咖喱块，盖好锅盖，开火煮。

2. 煮差不多10分钟，咖喱块基本融化了，就倒入一点牛奶，再加点盐，煮多5分钟，关火焖15分钟。

3. 这样就大功告成啦，超简单有木有？

小贴士

1.加一点牛奶会使味道更加浓郁。
2.最后关火焖15分钟，这一步是最关键的，因为焖才能让鱼丸更入味。