不会太辣,又很够味的简单泰式咖喱!
用料
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡胸肉 | 两片 |
马沙曼咖喱酱(Massaman Curry) | 50克,喜欢辣可以多加 |
椰奶 | 一罐 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
零失败的泰式马沙曼咖喱鸡 (Massaman Curry)的做法
土豆胡萝卜和鸡胸肉都切丁,准备好椰奶和咖喱酱
热锅冷油,下咖喱酱炒呀炒,炒呀炒,香味有点出来就好
下鸡丁和咖喱酱一起炒,炒至断生
下土豆和胡萝卜继续炒!按口味加入盐和糖
待食材翻炒出香味,加半罐椰奶,搅一下下,加锅盖焖五分钟,让土豆和胡萝卜变软入味
开锅盖加入另外半罐椰奶,开着锅盖大火收汁,按照自己的喜好决定收汁的程度
出锅啦,啦啦啦~