蛋黄月饼烹饪方法窍门 如何做蛋黄月饼才好吃

烹调艺 人气:2.31W
蛋黄月饼的做法步骤图,蛋黄月饼怎么做好吃

用料  

枧水5
中筋面粉230
花生油60
馅料500
转化糖浆65
咸蛋黄20

蛋黄月饼的做法  

  1. 准备皮个馅料

    蛋黄月饼的做法步骤图,蛋黄月饼怎么做好吃 第2张
  2. 开吃了

    蛋黄月饼的做法步骤图,蛋黄月饼怎么做好吃 第3张

小贴士

皮初级的话可以多点,豆沙 是油豆沙,注意手法用虎口位置慢慢推裹住馅料,烤不要超过20分钟,刷两遍蛋液……