难度:简单
数量:6-7个/份
比吃鸡翅更幸福的事情,也只有吃无骨鸡翅了~
用料
鸡翅 | 250g |
海鲜菇 | 适量 |
芦笋 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 5g |
老抽 | 3g |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
表面 | |
玉米油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
小葱 | 适量 |
【鲜蔬无骨鸡翅】吃鸡翅一时爽,一直吃一直爽的做法
蒜切末
姜切丝
鸡翅洗净
剪刀剪开两端相连软骨,小心剪开筋膜,去骨
加入适量料酒
加入5g生抽
加入3g老抽
倒入姜蒜
抓匀腌制20分钟
胡萝卜切条(三种保证一样长度)
芦笋切段、海鲜菇切去根部(三种保证一样长度)
水烧开加一点盐和玉米油,下芦笋焯水30秒
30秒后捞出备用
下海鲜菇焯水45秒
45秒后捞出,过冷水备用
三种蔬菜插入腌制好的鸡翅
就像这样
蒸锅水烧开
放上鸡翅中火蒸15分钟即可
尽情享用吧!