家里的尖椒买的有点多,想着怎么能更好的处理时一下想到了小时候吃货的尖椒咸菜很好吃(「・ω・)「,赶紧给老妈打电话咨询做法,就有了这个菜谱!
用料
青尖椒咸菜,小时候的味道的做法
尖椒切片,去籽。
油煎制两面微焦黄,放入尖椒进油锅前一定擦干它表面的水分,不然容易崩油。
两面金黄后就可以关火了。
待油温稍降下来一些后,加生抽进来,可以开火或者不开火,搅拌均匀,就可以出锅啦😄
如果有密封罐就放密封罐中,生抽的量可以mo过尖椒就可以了。尖椒多点,生抽牛多点。这个可以保存3-4天,今天做完明天就可以吃啦,很下饭呦!