酥脆地瓜烙烹饪方法窍门 如何做酥脆地瓜烙才好吃

地瓜大量上市 天气变冷
要好好吃地瓜啊 哈哈哈
除了烤着吃 我们还有好多吃的方法
今天教大家做炸的地瓜烙
我用的是蜜薯 很甜

用料  

酥脆地瓜烙的做法  

1. 去皮切小块 加入白砂糖 面粉和水
   蜜薯本来就甜 不要加很多糖
   面粉和水分批加进去  

2. 每一个地瓜粒都沾上面粉                                        活成粘稠的状态 就可以
   太稀固定不住

3. 找一个大点的漏勺 铺在上面
   不要太多 小饼即可

4. 锅里放油 五分热
   吧漏勺一起放进去
   中火炸至金黄
   用筷子戳下来脱离漏勺
   翻面在炸几分钟就可以
   撒上白糖才是灵魂啊

小贴士

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