地瓜酥片烹饪方法窍门 如何做地瓜酥片才好吃

秋天是地瓜(红薯)开始进入盛产的季节
对于大地的赐予，应该好好对待它
今天想利用地瓜做成薯片的感觉
口感与薯片相同
但是却没有不知名的添加物
同样的做法可以用荔浦芋头来做
喜欢就动手试试

用料  

地瓜酥片的做法  

1. 地瓜(红薯)去皮，擦干切薄片

2. 玉米淀粉与所有调味料混合均匀

3. 洒在地瓜(红薯)薄片上，每个地瓜片(红薯)均匀沾上粉料

4. 油锅中烧到中温油，下食材，炸到酥脆起锅

小贴士

油温千万别太高，容易糊