【步骤图】香甜可口:南瓜蒸糕食谱大全和做法

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香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图

每次做好南瓜糕,老公都夸我能干,好看又好吃,我家小乖都说是蛋糕,圆圆的像蛋糕,哈哈哈,小伙伴们学起来吧,特别简单!

用料  

南瓜 50克
面粉 100克
鸡蛋 1个
酵母粉 3克
白糖 20克
红枣 10颗

香甜可口:南瓜糕的做法  

  1. 首先南瓜去皮去瓤上锅蒸熟

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟后放入碗里用勺子压成泥,放置冷却一会儿

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第3张
  3. 把调好的酵母水(温水加入酵母粉搅拌融化)、鸡蛋,白糖一起倒入搅拌

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第4张
  4. 再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌到比饺子皮软但也能成型

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入之前准备好的大红枣碎,葡萄干搅拌

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第6张
  6. 盆里放上硅油纸,刷上一层薄薄的油,把和好的面胚倒入,手上沾水防止沾手,把它压平,放上去核红枣,盖上锅盖醒发至两倍大,再把面胚拿出来,锅里倒入冷水烧开后放入面胚,转中大火蒸35分钟,关火5分钟后再开锅

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第7张
  7. 好啦,热呼呼的,好吃哦

    香甜可口:南瓜蒸糕的做法步骤图 第8张

小贴士

喜欢吃葡萄干也可以放点进去
如果天气冷的话醒发面在锅里放点温水,这样发酵会快点