【步骤图】香甜可口的蒜香蒸排骨食谱大全和做法

老幼适合的一道菜，香甜可口，醇香满屋。

用料  

香甜可口的蒜香蒸排骨的做法  

1. 准备食材及配料，计量看用料明细。

2. 腌制排骨：1/5盐，1/3胡椒粉、一勺料酒抓匀，再加一大勺红薯淀粉抓匀备用。

3. 蒜蓉料汁：大蒜葱花切沫，烧热油炝香，加二勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖拌匀备用。

4. 把调好的蒜蓉料汁倒入腌好的排骨中抓匀。

5. 南瓜去皮切厚块摆成如图样。

6. 把排骨盘中，均匀铺开，用保鲜膜密封。

7. 锅内加满水，上锅蒸排骨，大火烧开开始计时40分钟，时间到后再焖五分钟。

8. 出锅撒点葱花，香甜可口，老少皆宜。