【步骤图】南瓜黄豆浆 香醇可口食谱大全和做法

早餐一般都会用破壁机榨杯豆浆喝，平日喝多了五谷类，这次来一次南瓜豆浆，感觉比单纯喝南瓜汁更多了浓香味道，营养也更丰富。我一般都不会加糖，年纪渐长，要开始控糖饮食，抗衰老。

南瓜营养：
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。


黄豆：
营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

食谱为5人量。

用料  

南瓜黄豆浆 香醇可口的做法  

1. 黄豆提前一晚浸泡，南瓜我也是提前一晚切好放密封盒存放冰箱，第二天就可以节约时间直接用。

2. 放入准备好的食材到破壁机，倒入1200ml清水，选择豆浆键。一般豆浆机也是照常用豆浆键即可。

3. 23分钟就完成，一家子慢慢享用。喜欢甜一点可以加些糖，我一般都不加，南瓜已经有点甜度，南瓜对于高血糖人士还有一定的控糖效果，不加糖都可以喝。

4. 配上喜欢的全麦面包，就是一份营养又健康的早餐。

小贴士

不加糖更健康