素食者们的福利来啦!小编是纯净素
食者,最近研发了一款口感浓郁的纯素酸
奶分享给大家。这款酸奶由椰子粉,豆浆粉,甜菜根糖,酸奶发酵菌等发酵而成,口感酸酸的,稠稠的,香味浓郁。
用料
椰子粉 | 30克 |
豆浆粉 | 130克 |
甜菜根糖 | 30克 |
酸奶发酵菌 | 2包(4克) |
纯净水 | 880克 |
纯素椰子酸奶的做法
1,准备所需食材。
2,将纯净水300克,豆浆粉130克,椰子
粉30克,甜菜根糖30克放入容器中搅拌均
匀,倒入580克温水(40度左右),两包
酸奶发酵菌搅拌均匀后,放入酸奶机发
酵。
(豆浆粉:永和或龙王)
(椰子粉:品香园)
(甜菜根糖可用白糖代替)
(酸奶发酵菌和酸奶机均可)
注:如想吃稀的酸奶,可用凉纯净水调匀发酵即可。
如想吃稠的酸奶,请按以上步骤操作。3,酸奶发酵8小时后拿出,放入冰箱冷藏2小时即可食用。