4月不减肥,五月徒伤悲,但是一顿不吃饿得慌,由Angie推出的减脂餐既可以起到饱腹的作用,控制卡路里,又能营养均衡又健康,配以自制红酒酱味道独特,值得一试哦~
用料
红罗莎 | 30g |
苦菊 | 30g |
芝麻菜 | 20g |
海苔 | 1片 |
香菇 | 20g |
土豆 | 20g |
小番茄 | 6个 |
腰果 | 10g |
黑白芝麻(装饰) | 2把 |
洋葱 | 5g |
手指胡萝卜 | 3根 |
红酒 | 70g |
黄油 | 10g |
减脂餐-五彩色拉配秘制红酒酱的做法
基础菜:全部菜出了海苔洗净晾干,切或者撕成小块铺底
土豆和手指胡萝卜在水里煮软,大概20分钟香菇切片,用平底锅黄油煎熟撒上白胡椒和盐少许,摆在基础菜上面
手指胡萝卜拿出一分二竖切,用柠檬汁和少许蜂蜜腌10分钟
小番茄一切二铺在基础菜上,土豆煮软后拿出切1cm方块并铺在基础菜上
手指胡萝卜一根根摆在一起在基础菜上,腰果切碎(不切也可以)洒在盘上,海苔切条洒在上面
制作红酒酱:蒜一瓣切末少油爆锅,加入70ml红酒,一小块黄油收汁,撒入罗勒碎和一把盐和黑胡椒,收汁即可
最后酱撒在最上面,在酱料上撒上黑白芝麻装饰即可