减脂的同学们看过来吧~
用料
南瓜 | 10片 |
奶油生菜 | 5片 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米 | 半个 |
苋菜 | 5片 |
黄瓜 | 半根 |
坚果 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
水果醋 | 1勺 |
黑芝麻 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
蔬菜沙拉(香煎南瓜)的做法
准备食材,蔬菜洗净,鸡蛋玉米煮熟,黄瓜切条、南瓜切片备用。
锅中加入一勺橄榄油,开小火
把南瓜煎至两面微黄,加不加盐看个人口味,我没有加盐,南瓜依然特别香甜
将鸡蛋切碎,玉米掰成粒,加入生菜,苋菜(开水烫了一下),南瓜,黄瓜,坚果。倒入水果醋,撒上芝麻和黑胡椒即可。
小贴士
南瓜片切薄容易入味
可加入西红柿,苹果等,看个人喜好
坚果可以是核桃、腰果、杏仁、葡萄干