柿子果脯羊羹做法 食材 步骤

做这道美食源于养生之功效，冬日里的干柿子表面附着一层柿霜，洁白似面，极其珍贵，富含果胶，能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。想到新年将至，做一份柿子干的羊羹作为小零食，既养生又美味，颜值高高，老少皆宜。

用料  

柿子果脯羊羹的做法  

1. 准备用料，白莲蓉

2. 红豆沙

3. 乌梅干，

4. 干柿子

5. 将干柿子切碎

6. 乌梅干切碎

7. 开小火，将寒天粉加入水中，搅拌均匀至寒天粉完全融化。

8. 加入白莲蓉搅拌至融化

9. 加入红豆沙搅拌均匀

10. 小火加热三分钟。

11. 加入果干

12. 搅拌均匀后关火。

13. 倒入喜欢的模具或者是玻璃盒中，待凉后放入冰箱冷藏，大概一小时

14. 轻松脱模即可食用，作为饭后甜点，品茗茶点都是非常棒的选择。

小贴士

可以全部红豆沙制作，也可以全部用白莲蓉，果干可以替换成任意你喜欢的，但是总量不要超过为好。