用料
| 辣椒碎 | |
| 白芝麻 | 去皮 |
| 花椒 | |
| 白糖 | |
| 盐 |
麻辣尖椒酱的做法
锅里油热放花椒小火炒香，油与花椒都要多放些，才有红红的油和麻辣味道
花椒炒香捞出，放入辣椒碎小火翻炒，一定要一直用小火慢炒，才能把辣椒
味发挥到最香
炒制过程中随时观察辣椒的颜色变化，它慢慢的由艳红变成深紫红，甚至有些发黑才
麻辣尖椒酱烹饪方法窍门 如何做麻辣尖椒酱才好吃
烹调艺
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