戚风蛋糕吃腻
来点水果口味的蛋糕
用料
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 50克(过筛) |
玉米油 | 35克 |
橙水 | 40克 |
橙 | 1个 |
糖 | 100克 |
水 | 100克 |
香橙&卡仕达酱蛋糕的做法
新鲜橙子切薄片
南方这个季节夏橙最香甜
准备水,细砂糖煮橙片
水开后,4~分钟左右可以。捞起把橙子🍊多余水分沥干,放凉备用
接下来做蛋糕,方子是6寸戚风蛋糕
蛋清分离,准备打发
蛋黄糊搅拌,准备过筛加低筋面粉
蛋黄糊做好了
烤箱预热10分钟,180℃入箱烤20分钟。出来用擀面棒卷出形状
压紧1-2分钟定型,打开
里面我放了点卡仕达酱,香橙和鸡蛋混合,味道非常惊艳
美翻了
小资情调下午茶