上大学时有一个选修课叫西点,当时再诸多选修课之中,我毫不犹豫就选了这一门,在第一节课上学的就是这个西多士,老师说这款甜品是非常简单操作,但是又非常好吃的一款,当时不信现在想想他说的是对的。今天就来做一个桂花酱之过夜吐司华丽大变身。母上大大最近给我寄了好多罐桂花酱吃不完呀,变着法子吃了,今天做的这一款加了桂花酱出乎我的意料,口感非常的好,煎完的西多士外脆里嫩像布丁的口感,加上桂花酱香香的。强烈推荐哦,现在我们就来操作吧。
用料
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150 ml |
过夜吐司 | 3片 |
桂花酱 | 30克 |
桂花酱之过夜吐司华丽变身的做法
过夜吐司切片。
切掉边角对半切成三角形。
准备好材料牛奶,鸡蛋液,黄油。
吐司浸泡在牛奶里,让吐司喝饱牛奶。
反一面让吐司两面都喝饱牛奶
把喝饱牛奶的吐司放到鸡蛋液里裹匀。
反一面两面都要裹匀鸡蛋液。
平底锅放入黄油这一步很重要,黄油可以增加西多士的香味。
下锅煎至两面金黄。
反一面煎看起来口感很不错咯。
这就是母上大大寄来的桂花酱,我们那都是这样红彤彤的丹桂做的桂花酱颜色可好看了。
抹上桂花酱上盘咯
来~张嘴
给桂花来张特写