蒸香菇粉丝烹饪方法窍门 如何做蒸香菇粉丝才好吃

用料  

蒸香菇粉丝的做法  

1. 粉丝泡软。

2. 香菇去根洗净。放入水中焯熟。

3. 葱蒜切沫。花椒粉，辣椒粉，孜然粉适量。

4. 香菇焯完，用刀尖轻轻划几刀。

5. 将辣椒面花椒面，孜然粉放入葱蒜沫中，搅匀。

6. 起锅烧油。

7. 油七八成热，浇在蒜沫调料上。

8. 加入两勺生抽，一勺蚝油，一点。搅匀。不要放盐，已经很咸了。

9. 将拌好的料汁，涂在香菇上。

10. 放上粉丝。

11. 再放上料汁。上锅蒸。水开10分钟就可以了。

12. 蒸好出锅。