带壳扇贝蒸粉丝吃起来还是不爽,用贝柱做一到二十分钟的快手菜,新鲜美味
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用料
贝柱200克 | 只 |
粉丝 | 4把 |
蒜 | 2大头 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 15克 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 15克 |
生抽 | 适量勺 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法
切蒜末
贝柱料酒加盐浸泡一会儿
粉丝泡软
一半大蒜下锅炸至金黄
蒜末,蚝油,蒸鱼豉油或者生抽,盐,糖加入粉丝贝柱
上锅蒸15分钟,出锅拌匀即可
小贴士
炸蒜的时候可以等到油温最热时关火,等半分钟加入蒜末即可炸至最合适的颜色
用蚝油控制咸淡,淡了的时候出锅再加也可以