茄子蒸了戳烹饪方法窍门 如何做茄子蒸了戳才好吃

这个菜，即便加了滤镜，看上去也还是一言难尽  但好吃的

用料  

茄子蒸了戳的做法  

1. 烧水，用来蒸茄子
   

2. 茄子洗干净，切小块装盘
   小葱洗干净，打结，放茄子盘里
   
   等水烧开，就开始蒸茄子

3. 蒜瓣拍拍，切碎末
   拿一个大点的碗，放进蒜瓣末末，加蒸鱼豉油，醋，之类，调好味道
   

4. 茄子蒸好后，用筷子转移到调味碗里
   用筷子，不要倒，因为茄子蒸熟后会有很多水
   
   把茄子戳戳烂，拌开就好