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用料
腐乳蒸鸡胸的做法
將蒜頭切成蓉;紅尖椒切片;準備一隻碗,將腐乳壓成蓉,加入料酒、砂糖、淀粉、麻油及胡椒粉拌勻;
將雞胸肉切块,蒜蓉、薑絲及紅尖椒加到腐乳蓉,腌制15分鐘;
將雞肉放到碟上,蒸大約15-20分鐘或直至雞肉熟透;
小贴士
可以用鸡腿肉代替鸡胸肉糖可以用代糖麻油可以换成橄榄油做成减脂版